Bacalhau a moda espanhola , molho de tomate e pimentão doce com crocante de tomate e cogumelos e folhas de batatas fritas.
Modo de fazer Leve uma frigideira ao fogo, agregue 3/4 de azeite de oliva, esquente, frite o bacalhau por 5 minutos, retire, seque e coloque numa travessa para… Read More »
UM TRATADO DA COZINHA PORTUGUESA DO SÉCULO XV – Digital
UM TRATADO DA COZINHA PORTUGUESA DO SÉCULO XV [Coleção de receitas, algumas bastante originais, para o preparo das mais variadas iguarias] Link:http://objdigital.bn.br/Acervo_Digital/livros_eletronicos/cozinhaportuguesa.pdf
Gastronomia Mundial:Restaurante Refugio del Viejo Conde – Buenos Aires-Argentina,1972-1991
Um grande restasurante Mundial,um icone desde 1972 a 1991. Criação do Conde Euguenio Monti de Valsassina(meu pai ) foi um dos restaurante mais requintados na historia… Read More »
News Letter:Magazine Thuries – Março
Newsletter Mars 2015 L’édito d’Yves Thuriès LA CUISINE EN ACCUSATION ! L’album du chef Michel Roth Les recettes de Michel Roth par Franck Meyer et Laurent Wozniak Hôtel… Read More »
Restaurante Week São Paulo
O 16º restaurante week São Paulo comença o dia 30 de março e finaliza o 19 do Abril. Confira os restaurante participantes: http://restaurantweek.com.br/evento/sao-paulo
Quero Comer – Brasilia
Site especialisado sobre a gastronomia em Brasilia, com informações variadas e uma boa guia de restaurantes do estado. http://www.querocomer.com.br/
James Oliver abre restaurante franquia na cidade de São Paulo
Jamie´s Italian Itaim BibiSite: www.jamieoliver.com.br Endereço: Avenida Horácio Lafer, 61, Itaim. Telefone: (11) 2365-1309 O restaurante Inagura o dia 25 de março no bairro de Itaim Bibi. O Jamie´s Italian… Read More »
Restaurante Fricco: Degustação de vinhos Chilenos
Dúvidas e Reservas 5084.0480 [email protected] www.fricco.com.br Na noite do dia 26/03(quinta feira) no Ristorante Friccó, teremos a presença de dois entre os mais… Read More »
