All Posts By: Jorge Eugenio Monti de Valsassina

Dia Mundial do Chefe de Cozinha

O dia 20 de Outubro se festeja o dia mundial do cozinheiro,data comemorativa criada por a WACS ( Associação Mundial de Cozinheiros) Feliz dia a todos os colegas… Read More »

Momentos da Gastronomia Brasileira:Chefe Jorge Monti na Ceia de Natal do SESI 2008

Momentos da Gastronomia Brasileira:Chefe Jorge Monti na Ceia de Natal do SESI 2008

Meu Blog de restaurantes:Restaurantes do Mundo

http://restaurantesdomundo.blogspot.com.br/

Meu blog de gastronomia:Falemos de gastronomia

  http://jorgemonti.blogspot.com.br/

Meu Site de vinhos:Clube Amigos do Vinho

http://clubeamigosdovinho.over-blog.com/

Atividade do Chefe Jorge Monti:Festa da Abrachor no Buffet Franca-26 de setembro de 2014-SP-Brasil

Veja as fotos

Tecnica de Cozinha: Bacalhau a Vizcaina-Cozinha Vaska

Gastronomia By Jorge Monti

Gastronomia BY JM

Callebaut lança Chocolate com Cacau Brasileiro

Salada Primaveral

300 g de camarão tamanho 70 (Cozido, temperado com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão) 18 folhas de endívias cortadas em lascas finas 120 g de brotos… Read More »