Chefe Jorge Monti na Equipotel 2014-São paulo – Brasil
Estive na Feira Equipotel 2014 o dia 16 de Setembro,visitei a feira e fize um workshop no espaço da ABAGA – APC, Ilhas Gourmet Veja as fotos
ABRASEL SP- Assunto: Receita tem dono e direito autoral?
Assunto: Receita tem dono e direito autoral? Prezados Abaixo seguem reportagens sobre o REGGA, novo serviço da ABRASEL SP que permitirá registro de produtos e serviços criados na… Read More »
News Letter Alimentação Fora do Lar,Brasil
Informações sobre o mercado de food service no Brasil Link: http://vp28.sitemania.net/display.phpM=75036&C=160d080249a5f7d2d81e42c6a822c4da&S=125&L=8&N=46
Faleceu o chefe restauranter Giancarlo Bolla
Faleceu, na quarta feira 10 de Setembro de 2014, o chefe restauranter Giancarlo Bolla. Dono do restaurante ” La Tambuille “, um dos melhores do Brasil. Bolla enfrentava… Read More »
Equipotel 2014 – São Paulo – Brasil
Feira Internacional de Hotelaria e gastronomia.Sa~Paulo-Brasil-15ao18 de Setembro de 2014.Centro de exposições Anhembi. Mais informações: http://www.equipotel.com.br/
Carpaccio de Camarão Defumado
Modo de fazer Disponha das fatias de carpaccio de camarão Nutrimar em um prato de 30 cm, deixando espaço vazio no centro. A parte, misture, as tiras de alface,… Read More »
Lista dos 50 melhores Restaurantes de America latina de 2014,segundo a revista de San Pellegrino
1 Central Lima, Perú 2 Astrid y Gastón Lima, Perú 3 D.O.M. São Paulo, Brasil 4 Maní São Paulo, Brasil 5 Boragó Santiago, Chile 6 Pujol Mexico City,… Read More »