8º Paladar Cozinha do Brasil – São Paulo,20 e 21 de Setembro de 2014 – Espaço : Universidade Anhembi Morumbi da Vila Olímpia
Programação SÁBADO – 20 setembro OFICINAS São aulas práticas, na cozinha, em que o você vai cozinhar com o chef e depois provar os pratos. Duração de… Read More »
Jorge Monti na Gastronomia : Fotos nº 1
14º Encontro nacional das Industrias de cafe-Hotel SESC-Guarapari-Espiritu santo-Brasil,chefe Jorge Monti,Presidente de Abic e Dra Maria lucia Tafuri Garcia,22-11-2006 Evento da Abaga-Hotel Intercontinental – Chefe Jorge Monti-Presidente… Read More »
Bolo de Queijo e Morangos
Modo de fazer Base Coloque os biscoitos num processador, bata forte por 30 segundos. Incorpore a manteiga e o licor, bata forte ate formar uma massa, retire. Passe… Read More »
News letter Cuisine et Vines , França
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Revista Nacional da Carne nº 39
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4º Degustação de vinhos chilenos na cidade de São Paulo – Brasil
Muito publico Chefe Jorge Monti e Maria Ines Santos Chateau los Boldos Com mais de 500 degustadores convidados foi realizada a 4º degustação de vinhos chilenos… Read More »
Um tema muito Importante:Profissão Cozinheiro
Profissão Cozinheiro PROFISSÃO COZINHEIRO. Faz 12 anos, quando nosso universo gastronômico era muito diferente ao de hoje, ABAGA (Associação Brasileira da Alta gastronomia), em parceria com o… Read More »