All Posts By: Jorge Eugenio Monti de Valsassina

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SIRHA São Paulo comença o dia 14 De março

In Alimento, Eventos, Internacionais, Nacionais On 11 de março de 2018 0 Comments

  SIRHA SÃO PAULO ANUNCIA DETALHES DE SEUS CONCURSOS – BOCUSE D’OR, COUPE DU MONDE DE LA PÂTISSERIE E TALENTOS DO GELATO 18/01/2018 FEIRA SE CONSOLIDA COMO GRANDE… Read More »

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SIRHA – São Paulo- 2018 O EVENTO INTERNACIONAL PARA PROFISSIONAIS DE FOOD SERVICE E HOTELARIA NO BRASIL.

In Consumo, Eventos On 27 de fevereiro de 2018 0 Comments

O EVENTO INTERNACIONAL PARA PROFISSIONAIS DE FOOD SERVICE E HOTELARIA NO BRASIL.   14 a 16 de março de 2018. Horário: 11h às 20h Rod. dos Imigrantes, 1… Read More »

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Faleceu o chefe de cozinha frances Paul Bocuse ” Icone da Gastronomia Mundial “

In Articulos sobre JM, Consultoria, Consumo, Eventos, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 25 de janeiro de 2018 0 Comments

O dia 20 de janeiro de 2018  ,faleceu aos 91 anos o chefe de cozinha Francês Paul Bocuse, uma das figuras  da gastronomia mais importante do século 20,um… Read More »

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FELIZ NATAL E UM MELHOR 2018

In Sem categoria On 25 de dezembro de 2017 0 Comments
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Gastronomia JM

In Sem categoria On 12 de novembro de 2017 0 Comments
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Chefe Jorge Monti na UNIRP de São Jose de Rio Preto

In Sem categoria On 26 de setembro de 2017 0 Comments

O dia 30 de Setembro acontece na UNIRP de São José de Rio Preto a   a primeira parte da aula de Pos grado “Cozinha Internacional”,ministrada por o chefe… Read More »

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Dia Nacional do Biscoito Paraguayo Chipa- Receita

In Alimento, Consumo On 15 de agosto de 2017 0 Comments
Chef Alain Senderens, Paris

Faleceu o chefe Frances Alain Senderers

In Consumo, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 3 de julho de 2017 0 Comments

Morreu no ultimo domingo de Junho aos 77 anos,uma gloria da cozinha francesa,um dos fundadores da Novelle Cuisine.propietario de restaurantes como Lucas Carton em Paris 3 estrelas Michelin… Read More »

13 de maio dia nacional do chefe de Cozinha

In Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais, News Letter On 12 de maio de 2017 0 Comments
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Gastronomia JM

In Articulos sobre JM, Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais On 2 de abril de 2017 0 Comments

Carpaccio de camarão defumado Blini de King crab Frango recheado de foie gras ao molho de vinho do porto