All Posts By: Jorge Eugenio Monti de Valsassina

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Abc Gourmet: Argentina

In Programas de gastronomia TV On 10 de novembro de 2013 0 Comments

Programa  da TV a cabo  Argentina  de gastronomia com receitas variadas  

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Tamaras da Princesa

In Receitas do chef, Sobremesas On 10 de novembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer Misture a metade do mel com a ricota, recheou as támaras, corte em duas a noz e coloque por cima do queijo.Coloque num prato plano… Read More »

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Preparar uma geleia de frutas

In Tecnicas de Cozinha, Video On 10 de novembro de 2013 0 Comments
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Bombom de Foi Gras

In Tecnicas de Cozinha, Video On 9 de novembro de 2013 0 Comments
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Consultoria :Restaurante Gusto SP-Brasil 2013,cardapio

In Consultoria On 7 de novembro de 2013 0 Comments
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News Letter Asia Cusine

In News Letter On 6 de novembro de 2013 0 Comments

Informações sobre a gastronomia na Asia link: http://www.asiacuisine.com.sg/index.php

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Chefe Charlie Trotter more aos 54 anos nos EEUU

In Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais On 6 de novembro de 2013 0 Comments

O afamado chefe Charlie Trotter foi encontrado morto  esta  amanhã dentro de sua casa no exclusivo bairro de Lincoln Park na cidade Chicago. Segundo o jornal Chicago Tribuna,… Read More »

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Salada de salmão a JM

In Entradas frias, Pratos de Peixe, Receitas do chef On 5 de novembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer (Molho) Misture numa cumbuca todos os ingredientes, mexa bem, tempere e leve no refrigerador.  Modo de fazer: Salada  Coloque num prato de 30 cm em… Read More »

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5º International Schrimp Festival – Acaraú – Ceara -Brasil- 2013

In Internacionais, Nacionais On 5 de novembro de 2013 0 Comments

Entre os dias 14 aos 16 de Novembro de 2013, nas fazendas Cacimbas, Acaraú,Ceara ,acontece o 5º International Schrimp Festival, evento que inclui seminários, palestras, workshop, concurso de restaurantes,… Read More »

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Roast Beef Gusto

In Entradas frias, Receitas do chef On 4 de novembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer  Prepare o molho, coloque todos os  ingredientes numa vasilha, misture bem  eleve no refrigerador.  Coloque no centro do prato em fila a rúcula, tempere com… Read More »