All Posts By: Jorge Eugenio Monti de Valsassina

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Peru Fest,Miami ,12 e 13 de Outubro de 2013

In Eventos, Internacionais On 13 de outubro de 2013 0 Comments

2º Festival gastronómico de cozinha Peruana em Miami organiza do por ARMAP de Peru con su presidente o chef Javier Vargas.     Lançamento do libro Dia do… Read More »

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Tecnica de Cozinha: Fazer um Foie gras

In Tecnicas de Cozinha, Video On 12 de outubro de 2013 0 Comments
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Makro Extravagança 2013, 22,23 e 24 de Outubro ,São Paulo Brasil

In Eventos, Nacionais On 11 de outubro de 2013 0 Comments

O evento Makro Extravaganla aconteçe no Expocenter Norte,SP no pavilhão Amarelo “O Makro Extravaganza é um dos maiores eventos do Brasil voltado para profissionais dos segmentos de Food… Read More »

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Bacalhau Ribera Alves

In Consumo, Produto, Sites On 9 de outubro de 2013 0 Comments

Site dedicado aos produtos de bacalhau de portugal,muitas receitas variadas Link : www.bacalhauriberalves.com.br

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Fechamento do restaurante Massimo em São Paulo,Brasil

In Nacionais On 9 de outubro de 2013 0 Comments

O restaurante Italiano Massimo fecho suas portas após 35 anos de funcionamento,um templo da gastronomía paulistana.os fundadores Massimo ferrari e o hermão Venanzio trabalharem juntos quase 30 anos,mais… Read More »

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Tecnica de cozinha : Preparar marshmallows

In Tecnicas de Cozinha, Video On 8 de outubro de 2013 0 Comments
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Fistur 2013 ,São Paulo, Brasil 14 ao 16/10/2013

In Eventos On 6 de outubro de 2013 0 Comments

Feira Internacional de produtos , serviços e sustentabilidade para gastronomía,Hotelaria e Turismo. 14 a0 16 de Outubro de 2013 palacio das Convençoes Anhembi ,São Paulo,Brasil Mais Informações : http://www.fistur.com.br/

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Chef Roberto Hernandez ,Mexico: HUMO Cozinha de Brasas

In Curiosidades, Tecnologia, Video On 5 de outubro de 2013 0 Comments

O  ”Humo cozinha de  Brasas”. Projeto comandado por o Chef Roberto Hernández; o projeto  é um caminhão  ”RESTAURANTE” y leva o melhor da gastronomía no interior do Mexico…. Read More »

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Nerws letter: What´s Up,Dudu Russo, tudo sobre vinhos

In Vinho On 3 de outubro de 2013 0 Comments

Infromações sobre  vinho no Brasil e no mundo link: http://designtutu1.campanhasdemkt.net/registra_clique.php?id=H|609934|148558|15330&url=http%3A%2F%2Fwww.didu.com.br%2Femail%2Fwhatsup70.html

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Tecnica de Cozinha: Preparar chips de Frutas

In Tecnicas de Cozinha, Video On 2 de outubro de 2013 0 Comments