Entre os dias 14 aos 16 de Novembro de 2013, nas fazendas Cacimbas, Acaraú,Ceara ,acontece o 5º International Schrimp Festival, evento que inclui seminários, palestras, workshop, concurso de restaurantes, show musicais, de nível internacional, tudo relacionado ao camarão de cultivo da Costa negra
A gastronomia e apresentada por o chefe Jorge Monti de Valsassina, que coordena os workshops gastronômicos e o concurso dos restaurantes.
Chefes nacionais e internacionais participam do evento que reúne em três dias mais de 20000 pessoas.
O evento e liderado por o Empresário Livino Salles presidente da ACCN
(Associação camarão da Costa Negra),organizado por a Pratica eventos.
O chefe Italiano Sauro Scarabotta e o chefe Frances David Jobert estarão realizando dois workshop com camarão da costa negra e participando do júri do concurso do restaurantes.
