- Duas crepes
- 50 g de ricota esfarelada
- 50 g de salmão defumado picado fino
- 20 g de cebola picada fina e refogada em manteiga
- Tiras de salmao defumado, enfeite
- 20 g de tomate concasse refogado em azeite de oliva,temperado com sal epimenta do reino
- 10 g de pinhole dourado
- 100 ml de creme de leite fresca
- Sal e pimenta do reino
Modo de Fazer
Misture num bols a ricota,cebola, salmão e 20 ml de creme de leite,recheu os creppes,dobre e coloque numa travessa,cubra com a crema de leite temperada com sal e pimenta, coloque por cima o queijo,leve no forno quente por 10 minutos,retire sirva num prato fundo com o molho e espalhe por cima tomate e pinhole.
