O dia 25 de Junho de 2013 aconteceu a assembléia eleitoral e foram eleitos para Diretoria da APC-Brasil no período de 07/2013 a 07/ 2017 os seguintes profissionais:
Presidente: chefe Alex Atala
Vice Presidente: chefe Frederico Frank
Diretoria de Confeitaria:chefe Mara Mello
Diretoria de Cozinha:chefe João Leme
Tesoureiro: chefe Marcelo Fernandes.
Mais informações
Site: www.apcbrasil.org.br