BY Jorge Eugenio Monti de Valsassina, 25 de dezembro de 2023, IN Consumo, Eventos, Nacionais, News Letter
Feliz Natal
BY Jorge Eugenio Monti de Valsassina, 25 de janeiro de 2023, IN Eventos, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, Sem categoria
Dinamarca vence o Bocuse dO`r 2023 na cidade de Lyon -França
BY Jorge Eugenio Monti de Valsassina, 7 de janeiro de 2023, IN Alimento, Receitas do chef, Sem categoria
Carpaccio de lagosta BY Jorge Monti
BY Jorge Eugenio Monti de Valsassina, 7 de janeiro de 2023, IN Entradas quentes, Grandes Chefes de Cozinha, Receitas do chef
Folhado de Frango ,tomate ao molho de paprika ligeira by Jorge Monti
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Dia Mundial do Chefe de Cozinha
O dia 20 de Outubro se festeja o dia mundial do cozinheiro,data comemorativa criada por a WACS ( Associação Mundial de Cozinheiros) Feliz dia a todos os colegas… Read More »
Momentos da Gastronomia Brasileira:Chefe Jorge Monti na Ceia de Natal do SESI 2008
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Atividade do Chefe Jorge Monti:Festa da Abrachor no Buffet Franca-26 de setembro de 2014-SP-Brasil
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Salada Primaveral
300 g de camarão tamanho 70 (Cozido, temperado com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão) 18 folhas de endívias cortadas em lascas finas 120 g de brotos… Read More »