Mexilhão a provenzal

8º Paladar Cozinha do Brasil – São Paulo,20 e 21 de Setembro de 2014 – Espaço : Universidade Anhembi Morumbi da Vila Olímpia

Programação   SÁBADO – 20 setembro OFICINAS São aulas práticas, na cozinha, em que o você vai cozinhar com o chef e depois provar os pratos. Duração de… Read More »

Jorge Monti na Gastronomia : Fotos nº 1

  14º Encontro nacional das Industrias de cafe-Hotel SESC-Guarapari-Espiritu santo-Brasil,chefe Jorge Monti,Presidente de Abic e Dra Maria lucia Tafuri Garcia,22-11-2006 Evento da Abaga-Hotel Intercontinental – Chefe Jorge Monti-Presidente… Read More »

Abobrinha Argentina recheada

Bolo de Queijo e Morangos

Modo de fazer Base Coloque os biscoitos num processador, bata forte por 30 segundos. Incorpore a manteiga e o licor, bata forte ate formar uma massa, retire. Passe… Read More »

News letter Cuisine et Vines , França

http://t.e.groupemarieclaire.com/r/id=h597e388b,28283690,28283695&p1=69ebfcf246e8aa83cd

Revista Nacional da Carne nº 39

  http://d-click.btsmedia.biz/u/1018/5594/256867/71917_0/a75a5/?url=http%3A%2F%2Fwebcontents.btsinforma.com.br%2FEmailMkt%2F2014%2Frnc%2Fnewsletter%2Fcarne_trintaenove%2Fcarne_trintaenove.html

4º Degustação de vinhos chilenos na cidade de São Paulo – Brasil

    Muito publico  Chefe Jorge Monti e Maria Ines Santos Chateau los Boldos Com mais de 500 degustadores convidados foi realizada a  4º degustação de vinhos chilenos… Read More »

9ºEspaco cafe Brasil -Minais Gerais-Concursos de baristas

    http://espacocafebrasil.com.br/eventos/

Um tema muito Importante:Profissão Cozinheiro

  Profissão Cozinheiro PROFISSÃO COZINHEIRO. Faz 12 anos, quando nosso universo gastronômico era muito diferente ao de hoje, ABAGA (Associação Brasileira da Alta gastronomia), em parceria com o… Read More »