Concurso Bocuse d`Or Europa,7 e 8 de Maio de 2014 ,Estocolmo, Suecia

Europa escolhe  seus  chefes finalistas para o concurso Mundial  final Bocuse d O `r 2015, serão 20 candidatos para 12 vagas. Hoje  e amanha Mais informações : http://www.bocusedor-europe.com/home-page-bocuse-website

Batata Rosti

Equipotel Nordeste 2014 – Recife -Brasil

Feira Internacional de Hotelaria e Gastronomia,06 ao 08 de Maio de 2014 centro de convenções de Pernanbuco. Mais Informações ://www.equipotelnordeste.com.br/

Restaurante Lincol-USA,cardapio em 60 segundos

FEAST magazine Abril 2014 – USA

A Cozinha Russa

Cuscuz de Vieras ao molho de Acafrão e mini salada

Modo de fazer Cuscuz Aqueça 50 ml de azeite de oliva em uma panela grande de20 cmde diâmetro, refogue a cebola ate ficar transparente. Junte a metade do… Read More »

Restaurante Jean Georges New York – Cardapio degustação em 60 segundos

Lista da premiação da Revista San Pellegrino,melhores restaurantes do Mundo 2014

1 Noma, Denmark – The Best Restaurant in Europe sponsored by Acqua Panna & The S.Pellegrino World’s Best Restaurant 2014 2 El Celler de Can Roca, Spain 3… Read More »

Thuriès Gastronomie Magazine n° 259 maio 2014

Newsletter Avril 2014 Thuriès Gastronomie Magazine n° 259 mai 2014 … AU SOMMAIRE… AU SOMMAIRE… AU SOMMAIRE… Page 3 Le billet d’humeur d’Yves Thuriès La nuit des Grands… Read More »