News letter:Guia GPHR-Rio de janeiro-Brasil

Boas informações de mercado de gastronomia,hotelaria,fornecedores. http://guiagphr2.personata.com.br/PSRel/modalVisualizaEmail.asp?cmbsURLTemplate=1,http://guiagphr2.personata.com.br/PSRel/templates/padrao/padrao.htm&hdnIidPesquisa=736&iidCliente=23309&idigito=0&tipo=e

Chefe Jorge Monti no Curso de pos graduação de nutrição na Unirp-São Jose do Rio Preto -SP- Brasil

O dia 15 de Fevereiro de 2014 ministre a primeira parte do curso “Cozinha Internacional” uma aula pratica com degustação  de cozinha internacional,nesta primeira parte,foram a cozinha Francesa,… Read More »

Tecnica de cozinha : Ovos na cumbuca,Atelier du chefs

Chefe Jorge Monti na premiação da revista Hoteis -SP -Brasil

Foi realizada com êxito a Cerimônia do Troféu Destaque da Hotelaria 2013 na última segunda-feira, 17, no hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, na Zona Sul da capital paulista…. Read More »

Delpeyrat,França

Produtos da alta gastronomia da França.Foie gras,caviar salmão,terrinas,pratos prontos Link :http://www.delpeyrat.com/

Entrega do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria 2013 -SP -Brasil

Premiação homenageia os melhores fornecedores da hotelaria nacional de2013, escolhidos apenas por hoteleiros com mais de 3 mil votos. 17/02/2014 20:10 Teve início agora há pouco no Hotel PullmanSão… Read More »

Journal des Femmes : Receitas de 30 variedades de pães

  http://cuisine.journaldesfemmes.com/petit-dejeuner/recettes-de-pains-du-monde/baguettes-maison.shtml?utm_source=greenarrow&utm_medium=mail&utm_campaign=ml86_painsetbrioches

Livro Quinua 5 Continentes: Chefe Jorge Monti participa com uma receita

Atividade do chefe Jorge Monti: Aula “Cozinha Internacional” na faculdade UNIRP em São Jose do Rio Preto

O chefe Jorge Monti fará amanha 15 de fevereiro, a aula demonstrativa “Cozinha Internacional” para 45 alunos no laboratório Nutricional da Faculdade INIRP em São Jose do Rio… Read More »

Guia Michelin: Opções de restaurantes boms e baratos em Espanha e Portugal

Foi lançada a Guia Michelin  en espanhol “Buenas mesas a menos de 35 euros” Boas dicas de restaurantes espanholes e Portugueses a preços convenientes Mais Informações http://www.gastronomiaycia.com/2011/02/15/guia-michelin-2011-de-buenas-mesas-a-menos-de-35-euros/