Mexhilião Chileno: Patagonia Mussel

O Mexilhão chileno é um produto único, 100% natural e de alta qualidade. Um produto Premium recomendado internacionalmente por reconhecidos chefs devido ao seu sabor, cor, textura e… Read More »

Spaghetti frutos do Mar

  Modo de fazer   Leve uma frigideira antiaderente ao fogo, esquente, agregue 40 ml de azeite de oliva refogue o alho e a cebola por um minuto, agregue… Read More »

Newsletter: Federação Brasileira do Hoteis

Informações da Federeção Brasileira do Hoteis link http://newsletter.fbha.com.br/messages/525d6d8538a5827ce500035f/clicks/520298192234cbbcf2fa05dc/525d6f122234cb71b2000001

20 de Outubro Dia Mundial do chef de Cozinha

Brasil Food Festival 2013- São Roque,SP , Brasil

BRASIL FOOD FESTIVAL 2013 – II ENCONTRO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA , HOTELARIA , TURISMO E NEGOCIOS GOURMET -SÃO ROQUE – S.P. >> DE 14 , 15 , E… Read More »

Tecnica de Cozinha: fazer Um Paris Brest – Profiterol com creme de Avelá

Pão Khachapuri,Receita

    http://www.gastronomiaycia.com/2013/10/16/pan-ajarian-khachapuri-receta/

Semana Mesa São Paulo 5 a 8 de Novembro 2013,centro Universitario SENAC Santo Amaro,SP, Brasil

Um dos  eventos importantes de enogastronomia do Brasil, o Semana Mesa SP, acontece de 4 a 8 de novembro, organizado por a revista Prazeres da mesa e o SENAC São Paulo,gourmet ,profissionais… Read More »

Bolo arabe Balklava-chefe Karlos Arguiñano

Receita realizada do pastel balklava   http://www.hogarutil.com/cocina/programas-television/karlos-arguinano-en-tu-cocina/los-secretos-de-arzak/201211/baklava-pastel-arabe-tradicional-17523.html

American Culinary Federation

Site da federação de chefes dos EEUU,informações sobre toda actividade profissional chefes ,bem completo Link: http://www.acfchefs.org/