Category:  Tecnicas de Cozinha

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Tecnica:Afiar uma faca

In Tecnicas de Cozinha, Video On 14 de agosto de 2013 0 Comments
sem título

Corte de Sashimi

In Tecnicas de Cozinha, Video On 19 de julho de 2013 0 Comments
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Tecnica de Cozinha:Fazer um vols au vent

In Tecnicas de Cozinha, Video On 13 de julho de 2013 0 Comments

Atelier du chefs: Como fazer com massa folhada um voul au vent

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Tecnicas de Cozinha : Fazer um Vinagreta

In Tecnicas de Cozinha On 7 de julho de 2013 0 Comments
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Como o limpar camarão e langostim

In Tecnicas de Cozinha On 23 de junho de 2013 0 Comments
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Como cortar legumes

In Tecnicas de Cozinha On 17 de junho de 2013 0 Comments
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Pate de figado de Frango-Atelier du chefs-França

In Tecnicas de Cozinha, Video On 27 de maio de 2013 0 Comments
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Dessosar um frango-Espanhol

In Tecnicas de Cozinha, Video On 26 de maio de 2013 0 Comments
Contrafilet

Corte de Contra filé ( Marcos Bassi )

In Tecnicas de Cozinha On 25 de maio de 2013 0 Comments

 

entrecote plancha al punto

O entrecot Perfeito

In Tecnicas de Cozinha, Video On 19 de maio de 2013 0 Comments