Chefe Jorge Monti recebe placa de Homenagem
O dia15 de maio de 2015, no Hotel Pullman Ibirapuera na cidade de São paulo, foi realizado o evento” Os 20 anos de ABAGA (Associação brasileira da alta… Read More »
20 anos da ABAGA / APC: Cocktail, veja as fotos
Chefe Laurent Suadeau,convidada,chefe Jorge Monti, chefe confeteiro Rafael Barros Representante da Pratica e Jorge Monti Chefe Laurent Suadeau, Luciano Boseggia, Dario Vianna e Jorge Monti Homenagam no palco… Read More »
Historia da Gastronomia Brasileira :1995 Nascimento da Abaga
Historia da Gastronomia Brasileira : Nascimento da Abaga -Associação Brasileira da Alta Gastronomía Abril de 1995, minha casa,primeira reunião da Abaga, comendo cachorro quente feito por minha mulher… Read More »
13 de Maio dia Nacional dos Chefes de Cozinha
13 de Maio dia nacional dos Chefes de Cozinha Para no esquecer PROFISSÃO COZINHEIRO. Faz 15 anos, quando nosso universo gastronômico era muito diferente ao de hoje, ABAGA… Read More »
Guia : Restaurantes do Mundo
http://restaurantesdomundo.blogspot.com.br/
Momentos da gastronomia Brasileira Congresso de Abrasel Curitiba-Parana – Brasil Ano 2005
Fotos de uma grande evento No workshop Chefe Fabiano Marcolini e Jorge Monti Walter Jaroki e sra Chef Sonia Jendiroba,Luciano bartolomeu e Jorge Monti
Trofeus-Pratos-Lembranças JM
Restaurante Sabanna Fortaleza – Brasil Premio 10 anhos da Abaga 1995-2005 Prato Bocuse d Òr 1999 Restaubar 2006 Prato Bocus d Òr 1995