Bocuse d Òr Europa: Noruega em primer Lugar
15 de Outubro 2020,Talinin,Estonia. Noruega vence o Bocuse d Òr Europa,2º Dinamarca e tercer lugar a Suecia Noruega 1º lugar Dinamarca 2º lugar
Crepes de camarão by JM campos de Jordão
Volte apos um período de 5 meses de quarentena
Feliz Natal !
Meus amigos ,desejo um Feliz Natal em família com muita saudê e Paz Chefe Jorge Monti de Valsassina
20 de Outubro Dia Mundial do chefe de Cozinha
O dia 20 de Outubro a WACS ( Associação mundial de chefes de cozinha ) ,celebra o dia internacional do chefe de cozinha, eu como membro… Read More »
Momentos Gastronomicos
Com meus amigos Antonio sua defunta Mulher Eva e Clara na Equipo hotel CurtindoCom meu amigo Massimo Ferrari
Equipe de Dinamarca Vence o Concurso Mundial de chefes de Cozinha Bocuse d O `r 2019
1º Dinamarca, 2º Suécia, 3ºNoruega, Brasil fico nº 23
Faleceu o chefe Jose Hugo Celedonio
O Chefe Brasileiro e carioca José Hugo Celedonio , faleceu ontem aos 86 anos,foi o primer chefe em levar a gastronomia brasileira ao concurso Bocuse d Or na… Read More »
Faleceu o Chefe Frances Jel Robuchon hum icone da Gastronomia Mundial
Aos 73 anos vitima de um câncer de pâncreas faleceu na cidade de Genebra ( Suíça ) o chef Françes Joel Robuchon .Oriundo de Potiers foi um dos… Read More »
Concurso Toque D`or 1995- Grandes Momentos da gastronomia Brasileira
Concurso Toque D`or 1995- Grandes Momentos da gastronomia Brasileira