Faleceu o chefe Frances Alain Senderers
Morreu no ultimo domingo de Junho aos 77 anos,uma gloria da cozinha francesa,um dos fundadores da Novelle Cuisine.propietario de restaurantes como Lucas Carton em Paris 3 estrelas Michelin… Read More »
Gastronomia JM
Carpaccio de camarão defumado Blini de King crab Frango recheado de foie gras ao molho de vinho do porto
13 de Maio dia nacional dos Chefes de Cozinha
13 de Maio dia nacional dos Chefes de Cozinha Para no esquecer PROFISSÃO COZINHEIRO. Faz 15 anos, quando nosso universo gastronômico era muito diferente ao de hoje, ABAGA… Read More »
Grandes momentos da gastronomia brasileira: revista Alta gastronomia
Grandes momentos da gastronomia brasileira Ano 2000 revista Alta gastronomia nº 1 festa feita no terraço Italia Trilíngue ,revista criada por o editor Paulo Milreu e o chefe… Read More »
JM Consultorias e assessorias gastronomicas-contato:[email protected]
A JM e uma empresa de serviço ,especializada em assessorias gastronomicas nas áreas da restauração, hotelaria, food serviçe, eventos de gastronomia,jantares , produtos da alimentação e bebidas com… Read More »
Gastronomía Brasileira em crisis: Fecham em Sampa estabelecimentos gastronômicos.
Com a crise econômica instalada no Brasil, aumento de impostos, aluguel, mercadorias, encargos, serviços, etc. a gastronomía esta sendo atingida fortemente. Como conseqüência direta, estão fechando restaurantes, bares… Read More »