Salada Primaveral

300 g de camarão tamanho 70 (Cozido, temperado com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão) 18 folhas de endívias cortadas em lascas finas 120 g de brotos… Read More »

Newsletter:Thuries gastronomia,Franca,Nº 263 – Outubro – 2014

Newsletter Septembre 2014 Thuriès Gastronomie Magazine n° 263 octobre 2014 … AU SOMMAIRE… AU SOMMAIRE… AU SOMMAIRE…     Page 3 Le billet d’humeur d’Yves Thuriès 2014, une saison morose… Read More »

Hamburger do Futuro

Costelas de Cordeiro ao Vinho Tinto

Modo de fazer Prepare  as costelas: tempere-as com sal e a pimenta e grelhe-as por 2 minutos de cada ladao,ou até o ponto do cozimento desejado. Prepare o… Read More »

Carretilla no Brasil

  Carretilla no Brasil   Produtos diferentes, feitos em atmosfera controlada, não tem conservantes, agora no Brasil, distribuídos pór  Sandeleh Alimentos : Link http://www.sandelehalimentos.com.br/azeitona/index.php   Mais informações: http://www.carretilla.info/

Tecnica de Cozinha: Fazer Massa folhada

VI Festival Internacional do Camarão de Acaraú -Ceara – Brasil

A VI edição do Festival Internacional de Camarão da Costa Negra, um dos principais eventos do calendário gastronômico cearense já tem data marcada para ser realizada. O camarão de… Read More »

Tecnica de Cozinha: Fazer um Vol au vent

Carpaccio de Haddock defumado By JM

Carpaccio de Haddock aos Três Molhos

Modo de fazer Prepare os molhos Nº 1 Misture numa tigela todos os ingredientes, deve ficar cremoso. Reserve na geladeira Nº 2 Misture numa tigela todos os ingredientes,… Read More »