Entrevista ao chef Jorge Monti de Valsassina
Feliz Natal
Dinamarca vence o Bocuse dO`r 2023 na cidade de Lyon -França
Carpaccio de lagosta BY Jorge Monti
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Camarão ao Ajillo
Modo de Fazer Leve uma frigideira o fogo,agregue 3 colheres de azeite de oliva,esquente,agregue o alho e refogue por um minuto,incorpore os camarões e cozinhe por um minuto…. Read More »
la Revue do Vin da France
Site de informações e venda de vinhos da França http://t.e.groupemarieclaire.com/r/?id=h4be124c4,2767f5f5,27680d1d
Renuncia da Diretoria de APC- SP Brasil
APC -Associação de Profissionais da Cozinha do Brasil, informou aos associados e ao público através de carta a renúncia dos cargos de Vice-Presidente e Diretoria da APC Brasil, nomeando… Read More »
Chefe Alex Atala renuncia a presidencia da APC
Chefe Alex Atala renuncia a presidencia da APC No dia de hoje APC (Associação de Profissionais da Cozinha do Brasil) comunicou. a renuncia á Presidencia da Associação do chefe Alex… Read More »
Chefe Jorge Monti no Curso de pos graduação de nutrição na Unirp-São Jose do Rio Preto -SP- Brasil
O dia 28 de março de 2014 ministre a segunda parte do curso “Cozinha Internacional” uma aula pratica de pos grado com degustação de cozinha internacional,nesta 2º parte,foram… Read More »
Salada Campestre
Lavar os tomates, secar e cortar em fatias meia lua. Lavar o pimentão, cortar e tirar as sementes, passar por água quente e gelada, cortar em tiras. Tirar… Read More »
