Guia Michelin: Opções de restaurantes boms e baratos em Espanha e Portugal

Foi lançada a Guia Michelin  en espanhol “Buenas mesas a menos de 35 euros” Boas dicas de restaurantes espanholes e Portugueses a preços convenientes Mais Informações http://www.gastronomiaycia.com/2011/02/15/guia-michelin-2011-de-buenas-mesas-a-menos-de-35-euros/

News Letter :Cozinha Russa, Journal des Femmes

15 receitas da cozinha russa http://cuisine.journaldesfemmes.com/gastronomie/recettes-russes/?utm_source=greenarrow&utm_medium=mail&utm_campaign=ml86_specialjeuxolym

Curso para aprender a fazer embutidos no Restaurante Fricco-SP

Informações: http://cl.0lwa.com.br/orbiknl?cnt=novofricco&mpv=XVYGPq9ifiDU4zNRww6fTCGvCOyyb9ZSdwMA8MHt3wY,

News Letter : Saveur magazine ,EEUU

http://links.lifestylesandtravel.com/ctt?kn=42&ms=NjEwOTcwMAS2&r=MjUzNjI2NTQzOTUS1&b=0&j=MzgwODkyNDY3S0&mt=1&rt=0

Journal des Femmes:25 recetas de Mexilhao

  http://cuisine.journaldesfemmes.com/gastronomie/recettes-de-moules/?utm_source=benchmail&utm_medium=mail&utm_campaign=ML387_E10251202&f_u=20937217

Sous- vide

Sous-vide, em francês, quer dizer “sob vácuo”, e refere-se a um método de cozinhar em sacolas plásticas seladas a vácuo em baixas temperaturas por um tempo maior que o tradicional.1 O… Read More »

Chefe Andoni Luis Aduriz-Espanha

Livro : Quinua 5 Continentes tem uma receita do chef Jorge Monti,confir

 Livro : Quinua 5 Continentes tem uma receita do chef Jorge Monti,confira Salpicão de camarão e Quinua com Vinagrete de Urucum Ingredientes: Uma pessoa Quatro camarões meios rosa… Read More »

Tecnica: Ovos Fritos, Atelier du chefs

Tecnica de cozinha :Como fazer manteiga