American Culinary Federation

Site da federação de chefes dos EEUU,informações sobre toda actividade profissional chefes ,bem completo Link: http://www.acfchefs.org/

Peru Fest,Miami ,12 e 13 de Outubro de 2013

2º Festival gastronómico de cozinha Peruana em Miami organiza do por ARMAP de Peru con su presidente o chef Javier Vargas.     Lançamento do libro Dia do… Read More »

Tecnica de Cozinha: Fazer um Foie gras

Makro Extravagança 2013, 22,23 e 24 de Outubro ,São Paulo Brasil

O evento Makro Extravaganla aconteçe no Expocenter Norte,SP no pavilhão Amarelo “O Makro Extravaganza é um dos maiores eventos do Brasil voltado para profissionais dos segmentos de Food… Read More »

Bacalhau Ribera Alves

Site dedicado aos produtos de bacalhau de portugal,muitas receitas variadas Link : www.bacalhauriberalves.com.br

Fechamento do restaurante Massimo em São Paulo,Brasil

O restaurante Italiano Massimo fecho suas portas após 35 anos de funcionamento,um templo da gastronomía paulistana.os fundadores Massimo ferrari e o hermão Venanzio trabalharem juntos quase 30 anos,mais… Read More »

Tecnica de cozinha : Preparar marshmallows

Fistur 2013 ,São Paulo, Brasil 14 ao 16/10/2013

Feira Internacional de produtos , serviços e sustentabilidade para gastronomía,Hotelaria e Turismo. 14 a0 16 de Outubro de 2013 palacio das Convençoes Anhembi ,São Paulo,Brasil Mais Informações : http://www.fistur.com.br/

Chef Roberto Hernandez ,Mexico: HUMO Cozinha de Brasas

O  ”Humo cozinha de  Brasas”. Projeto comandado por o Chef Roberto Hernández; o projeto  é um caminhão  ”RESTAURANTE” y leva o melhor da gastronomía no interior do Mexico…. Read More »

Nerws letter: What´s Up,Dudu Russo, tudo sobre vinhos

Infromações sobre  vinho no Brasil e no mundo link: http://designtutu1.campanhasdemkt.net/registra_clique.php?id=H|609934|148558|15330&url=http%3A%2F%2Fwww.didu.com.br%2Femail%2Fwhatsup70.html