Dia nacional del ceviche-Lima -Peru-Video

Ganhador do concurso profissional chefe Daniel Murakami,com visita do Presidente do Peru Hollanta Humala com a participação como convidado do Brasil ,o chefe Jorge Monti  

Tecnicas de Cozinha : Fazer um Vinagreta

Batata Show – Revista da Batata- 30-08-2011

Receita do Chef Jorge Monti publicada  em Agosto de 2011: Lascas de Bacalhau a Portuguesa com Panqueca de batatas e Ricota    

File de Javali ao molho de Cinco pimentas c/purê de favas

Modo de fazer    Leve ao fogo a grelha, esquente e coloque os file de javali a grelhar por dois minutos de cada lado, reserve em lugar quente. Prepare… Read More »

World chef Magazine

Revista trimestral  da Associação Mundial de chefes de Cozinha WACS

Expo Pizzaria 2013,São Paulo, Brasil

Feira de produtos linkados com a pizza Mais Informações Link:Expopizzaria2013

Correio Gourmand

Portal de informações da gastronomia,nacional e internacional em lingua portuguesa,muita informação de qualidade na mão da Jornalista especializada Virginia Brandão. Link : Correio Gourmand

Consumo Mundial de Cerveja

Fonte:http://www.chitchatbabel.wordpress.com/

Chefe Jorge Monti no dia nacional do Ceviche,Lima Peru 28 de Junho2013

Chefe Jorge Monti no dia nacional del ceviche,Lima Peru 26 ao 30 de Junho de 2013-Fotos