Expo Brasil chocolate 2013

O Centro de Convenções Frei Caneca SP-Brasil, recebe, entre os dias 19 e 22 de junho, a quarta edição da “Expo Brasil Chocolate”, que reúne toda a cadeia produtiva do chocolate – indústria,… Read More »

Como cortar legumes

Gomes Costa: lançamento mexhilhões no óleo de Girassol

link Gomes Costa

Le Grumeu – Gastronomia França

Blog de informações sobre a gastronomia na França e nos EEUU Le Grumeu Informações de gastronomia,França e EEUU

Simpósio SBGAN de Gastronomia e Nutrição

Data: 27 de junho de 2013 Local: Expo Center Norte – São Paulo – SP Horário: 09h00 às 13h00 O evento Acontece com o apoio da FISPAL Food… Read More »

Canape: Folhados,com maionese ao alho,creme de alcachofras e file de anchovas em óleo

Ingredientes : Uma Pessoa ( 6 unidades ) 6 discos de 5cm de diametro de massa folhada( cozhidos no forno ). 2 Colheres de maionese com alho (… Read More »

Cozinha Profisional Electrolux Thermaline M2M,última generação

Thermaline M2M é a linha de luxo das cozinhas profissionais e o sonho de todo Chef de cozinha, fabricado na Unidade da Electrolux Pro na Suíça, a linha… Read More »

Con Pizza Congresso internacional da Pizza-10-11-07-2013-São Paulo Brasil

Pensamento do Chefe Jorge Monti(Socio fundador- ex presidente da Abaga)

Reportagem Endeavor: Andre Rezende-Presidente Pratica

Endeavor:reportagem Andre Rezende Presidente da equipamentos Pratica