O chefe executivo do Hotel Intercontinental São Paulo, Marcelo Pinheiro, vai disputar novamente o concurso Latino americano Azteca ( ele foi o vencedor em 2003).
Participam 12 paises de América Latina, os 3 primeiros colocados aseguran-se a vaga para disputar a final mundial de chefs de cozinha do Bocuse d `Or, que se realizara na cidade de Lyon, França, em janeiro de 2015.
O Azteca acontece na cidade do México, na feira da Abastur, os dias 26 ao 29 de Agosto 2013 ( www.abastur.com)
O chefe Marcelo Pinheiro tem patrocinio do Hotel Intercontinental São Paulo e apoio da SBGAN ( Sociedade Brasileira de Gastrononomia e Nutrição )
Veja as fotos do treinamento
Chefe Marcelo Pinheiro e ajudante
Chefe Jorge Monti
